

益阳在线5月23日讯(记者 曹贵 通讯员 胡建根 王征洋 )5月22日,2019南县首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节“虾神争霸赛”举行决赛,来自南县本土餐饮业的22位“草根厨王”用南县小龙虾作食材,现场烹饪22道美食,角逐产生了6个金奖。
活动现场,22位草根厨王分别操刀、热油、挥铲、舞勺、调味来表现各自的技艺,令观众大开眼界。但见优味虾球、口味爆头虾、油焖大虾、撩水虾等一道道全虾美食次第呈上。组委会5位知名美食家分别从色、香、味、形、器及文化内涵等方面进行综合评比,共评出6名金奖、7名银奖和9名铜奖。除了厨艺比拼,比赛现场还开设了美食品尝区,现场制作的200斤卤虾供可免费享用,观众大饱口福之余,直呼不虚此行! 作为全国盛产小龙虾的主要产区南县,南县小龙虾获国家地理标志产品保护,南洲稻虾米获国家地理标志证明商标。2018年该县小龙虾养殖面积达50万亩,产量达8万吨,南洲稻虾米产量24万吨,实现综合产值突破100亿元。 |